Famille Maurel

Plus confidentielle, cette gamme est produite sur la commune de Moussoulens, village voisin de Ventenac-Cabardès. Les vins élaborés par la Famille Maurel sont vinifiés sans sulfite ajoutés afin de préserver les levures indigènes qui se trouvent naturellement sur la peau des raisins. En résulte une expression du fruit préservée, authentique du terroir d’où le raisin est issu. Les vins sont également plus souples et plus juteux, car l’extraction est plus homogène. Le vin rosé Auré de la Maison Ventenac est un véritable bijou de fraîcheur et d’élégance. Issu des vignobles du Languedoc, ce vin se distingue par sa robe pâle, presque saumonée, qui invite à la dégustation. Au nez, il révèle des arômes délicats de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, avec une touche subtile de fleurs blanches. En bouche, il est à la fois vif et équilibré, offrant une belle acidité qui sublime ses saveurs fruitées. Sa finale est légère, agréable et persistante, ce qui en fait un compagnon idéal pour des moments conviviaux, en apéritif ou accompagné de mets méditerranéens comme des salades, des grillades ou des fruits de mer. Ce rosé incarne parfaitement le terroir de la Maison Ventenac, avec son style moderne et raffiné, tout en conservant l’authenticité des vins du Sud de la France.