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Vinaigre poire/vanille, framboise, mangue ou Kalamansi - 25 cl - Moulin de la Bresse
Plage de prix : 10,90 € à 11,90 €
Vinaigres aux fruits d’exception – Intenses et élégants
Découvrez nos vinaigres aux fruits d’exception, alliant intensité aromatique et élégance, pour sublimer vos plats du quotidien comme vos créations les plus gourmandes. Chaque recette est élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés, offrant des saveurs uniques et des associations surprenantes :
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Mangue – Un voyage tropical : jaune-orangée, onctueuse et délicatement sucrée. Idéale avec lotte, dinde, foie gras, poissons blancs, saumon fumé, endives, abricots ou grenade.
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Kalamansi – Explosion de saveurs : acidulé et aromatique, rappelant pamplemousse, mandarine et citron vert. Parfait avec huîtres, volaille, légumes, curry ou chocolat noir.
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Framboise – Alliance fruitée : fruité et parfumé, couleur flamboyante. Sublime mâche, foie gras, fromage blanc, gibier, chocolat, desserts au citron ou noix.
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Vanille & Poire – Délice sucré : vanille de Madagascar et pulpe de poire Williams. Sublime rôti de porc, veau, saumon fumé, roquefort, fruits rouges et noix.
Ingrédients principaux : disponible en description longue.
Catégorie : Chocolats
Informations complémentaires
Découvrez les vinaigres aux fruits d’exception, alliant intensité aromatique et élégance, pour sublimer vos plats du quotidien comme vos créations les plus gourmandes.
- Vinaigre Mangue – Un Voyage Tropical
Embarquez pour une expérience exotique avec sa couleur jaune-orangée, sa texture onctueuse et son goût délicatement sucré.
Accords gourmands :
Sublime la lotte, la dinde, les coquilles Saint-Jacques, le foie gras, le porc, le canard, les poissons blancs, le saumon fumé, ainsi que les endives, les abricots, l’avocat, la grenade et vos plats à l’huile vierge de sésame.
Ingrédients :
Pulpe de mangue (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant : pectine.
- Vinaigre Kalamansi – Une Explosion de Saveurs
Peu connu mais fascinant, le kalamansi offre une palette aromatique étonnante rappelant le pamplemousse, la mandarine et le citron vert. Une expérience gastronomique unique.
Accords gourmands :
Délicieux avec les huîtres, le loup, les langoustines, le poulet, le canard, la purée de carottes, les avocats, le boulgour, le quinoa, le curry, le chocolat noir, le caramel, et les salades de fruits exotiques.
Distinction : Épicure d’Argent – Trophées Épicures du Monde de l’Épicerie Fine 2019.
Ingrédients :
Pulpe de kalamansi (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant : pectine.
- Vinaigre Framboise – L’Alliance Fruitée et Irrésistible
L’incontournable mariage du vinaigre et de la framboise, fruité et délicieusement parfumé. Sa couleur flamboyante, naturellement inspirée par la framboise, donne envie de le savourer directement à la bouteille.
Accords gourmands :
Idéal pour sublimer la mâche, les gésiers, les lardons, le foie gras, le fromage blanc, le gibier, le chocolat, les desserts au citron, la pistache, la figue, la courge, la pintade, la betterave rouge, ainsi que vos plats à l’huile vierge de noisette.
Ingrédients :
Pulpe de framboise (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant : pectine.
- Vanille de Madagascar & Pulpe de Poire Williams – Délice Sucré et Parfumé
Accords gourmands : Cette préparation délicate sublime de nombreux plats : rôti de porc, veau, salade verte, bacon, saumon fumé, roquefort, fenouil, ainsi que vos fruits rouges et noix préférés. Elle s’associe également à merveille avec l’huile vierge de tournesol.
Ingrédients : Pulpe de poire (42%), vinaigre blanc 8° (41%), sucre, gélifiant : pectine, antioxydant : acide ascorbique, vanille en poudre (0,02%).
DLC : nous demander si besoin
Chez Moulin de la Bresse, passionnés de sauces authentiques
Nous sommes de vrais saucios, amoureux des sauces bien faites ! Nos créations sont prêtes à l’emploi, aux saveurs explosives, 100 % artisanales, 100 % naturelles et 100 % clean, entièrement made in France.
Des produits de qualité pour des sauces d’exception
Pas de bonnes sauces sans bons produits : nous élaborons nos recettes à partir de légumes et ingrédients locaux, récoltés à pleine maturité et transformés immédiatement pour préserver toutes leurs saveurs. Nous privilégions une agriculture régénératrice et responsable, sans additifs ni conservateurs, afin de sublimer le goût et mettre à l’honneur nos terroirs.
Tradition et savoir-faire
Qu’elles soient créatives ou classiques, nos sauces sont cuisinées dans les règles de l’art, avec un savoir-faire inspiré des maîtres sauciers, alliant tradition et innovation.
Moulin de la Bresse – Huiles et vinaigres d’exception
Découvrez également notre deuxième marque, Moulin de la Bresse, dédiée aux huiles gastronomiques et aux vinaigres aux fruits raffinés. Producteurs engagés, nous maîtrisons toute la chaîne : du sourcing éthique et rigoureux de nos graines et fruits secs, jusqu’au pressurage et à la mise en bouteille.
Grâce à une méthode de pression douce, sans torréfaction, nos huiles vierges conservent toutes les qualités nutritionnelles et les arômes originels des matières premières. Nos vinaigres aux fruits, intenses et élégants, sont élaborés à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et accompagnent aussi bien vos entrées, plats que desserts, pour des assaisonnements surprenants et gourmands.
