Tablette de chocolat noir - Tanzanie 75% - Comptoir du cacao

Ce chocolat noir 75% origine Tanzanie révèle un caractère puissant et raffiné. Élaboré à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées, il offre un parfum intense, marqué par de belles notes florales. Sa saveur profonde se distingue par une subtile harmonie entre acidité et amertume, créant une expérience gustative élégante et persistante. Chaque carré fond lentement en bouche, libérant des arômes complexes et chaleureux. Ce chocolat évoque les plantations tanzaniennes, baignées de soleil, où les fèves développent une richesse aromatique unique. Sa texture lisse et son goût long en bouche séduisent les amateurs de chocolats de caractère. Ce chocolat noir 75% convient parfaitement pour un moment de dégustation calme, un instant cocooning ou une pause gourmande accompagnée d’un thé ou d’un café. Il s’intègre aussi très bien dans un coffret cadeau, un panier gourmand ou une attention délicate pour une femme sensible aux produits authentiques et élégants. Grâce à sa composition pur beurre de cacao, il offre une qualité irréprochable et une intensité naturelle. Il peut également être utilisé en pâtisserie pour sublimer une mousse, un fondant ou une ganache. Sa puissance aromatique apporte une touche sophistiquée à chaque recette. Conservez ce chocolat dans un endroit frais et sec, entre 14 et 17°C, pour préserver toute sa finesse. Le chocolat noir 75% devient alors un véritable plaisir sensoriel, à savourer lentement pour apprécier toute sa richesse.

Points forts

• Chocolat noir 75% pur beurre de cacao
• Origine Tanzanie
• Notes florales élégantes
• Belle persistance en bouche
• Harmonie acidité / amertume
• Texture lisse et fondante
• Idéal dégustation ou pâtisserie
• Produit premium et raffiné

Conseils d’utilisation / idées cadeaux

• Dégustez-le seul pour apprécier ses notes florales.
• Associez-le à un café, un thé noir ou un vin rouge léger.
• Utilisez-le en pâtisserie pour une ganache ou une mousse intense.
• Glissez-le dans un coffret cadeau ou un panier gourmand chic.

Caractéristiques techniques

• Poids net : 80g
• Origine fèves : Tanzanie
• Composition : Chocolat noir pur beurre de cacao (75%) ; pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao
• Conservation : 14 à 17°C, à l’abri de la lumière et des odeurs
• Valeurs nutritionnelles pour 100g :
  • Énergie : 2336kJ / 584kcal
  • Matières grasses : 47g (dont saturées 30g)
  • Glucides : 25g (dont sucres 22g)
  • Protéines : 8g
  • Sel : 0,02g

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